Nazwa winnicy pochodzi od małżeństwa Pauli Meyer i Willibalda Näkla, którzy pobrali się w 1950 roku. Uprawiali oni obszar zaledwie 1,5 ha, ale byli w stanie wyrobić sobie nazwisko, ponieważ produkcja czerwonych wytrawnych win Willibalda stanowiła w tym czasie gruntownie pionierską pracę. W latach powojennych – i przez kilka dekad później – niemieckie wino było po prostu zawsze słodkie. Dotyczyło to również, co najważniejsze, czerwonego wina, które może wydawać się trudne do zrozumienia dzisiaj, ale pasowało do gustów tamtych czasów. Co więcej, pomogło to zamaskować często nieodpowiednią dojrzałość.
Willibald Näkel wpadł na pomysł, aby pójść pod prąd, produkując wina wytrawne. W 1982 roku jego syn Werner przejął posiadłość jako nowicjusz samouk – wcześniej pracował jako nauczyciel wychowania fizycznego i matematyki w liceum – poszedł o krok dalej od idei swojego ojca. I nie jest tajemnicą, że zrobił to z ogromnym sukcesem. Dzięki bezkompromisowemu dążeniu do jakości udało mu się stworzyć zupełnie nowy styl Pinot Noir z Ahr, a już pod koniec lat 80-tych Werner był uważany za jednego z najważniejszych winiarzy w Niemczech.