Frankonia

“Wyślij mi jeszcze kilka Würzburgerów, bo żadne inne wino nie będzie mi smakowało, a ja się denerwuję, gdy skończy mi się moje ulubione wino.” Johann Wolfgang von Goethe napisał te słowa do swojej żony Christiane w 1806 roku. Chwała poecie do dziś należy do frankońskiego wina. Ale nie można zaprzeczyć, że wina frankońskie są bardzo szczególne. A “frankońskie wytrawne” stało się nawet słowem skrzydlatym. Ponieważ lokalne wina są w większości w pełni sfermentowane i mają niewielką ilość cukru resztkowego lub nie ma go wcale. Wielu przyjaciół półwytrawnego lub słodkiego wina będzie się teraz krzywić. Ale ktokolwiek kiedyś cieszył się pełnią sił Silvanera z Frankonii, jak Goethe, nie będzie chciał go przegapić.

Przez długi czas Silvaner był główną odmianą winogron. I nawet jeśli od tego czasu wyprzedził ją Müller-Thurgau, Frankonia i Silvaner są nadal uważane za jednoznaczną jedność. Ponadto, Bachus, Kerner i Riesling są głównymi odmianami uprawianymi tutaj. Czerwone wina są rzadkie, a pełnowartościowy Pinot Noir lub Black Riesling najprawdopodobniej można znaleźć na Dolnym Main lub Steigerwald.

“Wyślij mi jeszcze kilka Würzburgerów, bo żadne inne wino nie będzie mi smakowało, a ja się denerwuję, gdy skończy mi się moje ulubione wino.” Johann Wolfgang von Goethe napisał te słowa do swojej żony Christiane w 1806 roku. Chwała poecie do dziś należy do frankońskiego wina. Ale nie można zaprzeczyć, że wina frankońskie są bardzo szczególne. A “frankońskie wytrawne” stało się nawet słowem skrzydlatym. Ponieważ lokalne wina są w większości w pełni sfermentowane i mają niewielką ilość cukru resztkowego lub nie ma go wcale. Wielu przyjaciół półwytrawnego lub słodkiego wina będzie się teraz krzywić. Ale ktokolwiek kiedyś cieszył się pełnią sił Silvanera z Frankonii, jak Goethe, nie będzie chciał go przegapić.

Przez długi czas Silvaner był główną odmianą winogron. I nawet jeśli od tego czasu wyprzedził ją Müller-Thurgau, Frankonia i Silvaner są nadal uważane za jednoznaczną jedność. Ponadto, Bachus, Kerner i Riesling są głównymi odmianami uprawianymi tutaj. Czerwone wina są rzadkie, a pełnowartościowy Pinot Noir lub Black Riesling najprawdopodobniej można znaleźć na Dolnym Main lub Steigerwald.