• Start
  • Sklep
  • WINE BAR
  • REGIONY
  • WINNICE
  • Lista życzeń
0 (0.00 zł) 0

No products in the cart.

Wróć do sklepu
Koszyk (0)
Suma: 0.00 zł

Kupuję i Płacę

Darmowa wysyłka powiżej 250 zł

Menu Kategorie
  • Start
  • Sklep
  • Koszyk
  • Regiony
    • Ahr
    • Franken
    • Mosel
    • Pfalz
    • Rheingau
    • Rheinhessen
  • Winnice
  • Białe
  • Czerwone
  • Musujące
  • Bio
  • Specjalne oferty

FAQ

Jak trzymać kieliszek z winem?

Kiedy Wino jest w kieliszku, jak prawidłowo obchodzić się z niewygodnym ciężkim od góry kieliszkiem? Logiczne wydaje się objęcie dłonią czaszy kieliszka, jednak dłoń będzie tylko ogrzewać to wino, dlatego właśnie powinno trzymać się je za nóżkę. Jest to sekretny uścisk dłoni winiarskiej elity.

Jak nalewać wino?

Prawidłowe nalewanie wina to prawdziwy rytuał, jednak wbrew pozorom łatwo się go nauczyć. Warto pamiętać, że czerwone wina należy trzymać w temperaturze pokojowej, a białe powinny być schłodzone do maksymalnie 8oC, aby nie zmienić smaku. Jeśli spotkanie ma miejsce w domu, należy je otworzyć na maksymalnie godzinę przed, a następnie włożyć korek do połowy. W przypadku win wieloletnich powinno to być dwie godziny przed podaniem. Ma to sprawić, że nabiorą one powietrza i w konsekwencji uwolnią pełny aromat. Proces ten nazywany jest dekantacją wina. Można też trunek od razu przelać do dekantera – specjalnej karafki, z której będzie później serwowane. W ten sposób zaoszczędzi się czas na oczekiwanie.

Specjalistyczne otwieracze to mit. Do odkorkowania wina może służyć korkociąg, z którym otwierającemu jest najwygodniej. Butelka powinna stać pionowo na stole, aby ewentualny osad nie został wstrząśnięty i zmieszany z płynem. Bezwzględnie należy uważać, by nawet odrobina korka nie znalazła się w płynie!

Łyk lub dwa wina należy nalać do własnego kieliszka lub szklanki i spróbować przed podaniem gościom, aby uniknąć rozlania trunku, który – co zdarza się rzadko, ale ma miejsce nawet w przypadku najlepszych win – może skwaśnieć. Jego smak i aromat przypominają wtedy ocet winny.

Wino powinno być nalewane z prawej strony gościa – tak, by widział etykietę. Butelkę z winem białym lub różowym trzyma się nisko i w pionie, za dolną część, aby niepotrzebnie nie ogrzewać zawartości. Kieliszki napełnia się maksymalnie do 2/3 wysokości, jednak lepiej nalać jeszcze mniej. Zawsze powinno zaczynać się od częstowania kobiet.

Podczas serwowania nie powinna zostać uroniona żadna kropla. Pomóc może w tym delikatny obrót ręką przy pionizacji butelki. W razie czego w tej samej lub w drugiej ręce (ewentualnie na szyjce) trzeba trzymać materiałową chusteczkę lub biały, chłonny papier do wycierania płynu, który może spłynąć.

22 1147728

Regulamin

Polityka Prywatnosci

FAQ

Start
Sklep
0 Lista życzeń
0 Kosz