Winiarnia Bassermann-Jordan spogląda wstecz na długą rodzinną dynastię – wieki pokoleń winiarzy. Jest to historia winiarni, która miała decydujący wpływ na całą uprawę winorośli w Palatynacie. Bogactwo doświadczeń rodziny było przekazywane z pokolenia na pokolenie, a Winiarnia Bassermann-Jordan była zawsze zarządzana z fachowością, inteligencją i sprytem. Ponadto, rodzina Bassermann-Jordan zawsze była reprezentowana w wydarzeniach politycznych i gospodarczych na poziomie regionalnym i krajowym, a tym samym mogła odegrać swoją rolę w wyznaczaniu właściwego kierunku dla uprawy winorośli w Palatynacie, rozwoju najlepszych win w regionie i znaczenia samej firmy. Związki i wpływy wielkich osobistości odegrały w ten sposób nie mniejszą rolę w drodze winiarni do szeregów najlepszych światowych producentów wina.

Rodzina von Bassermann-Jordan była zawsze w kontakcie z najbardziej wpływowymi osobistościami swoich czasów, a poprzez swoje relacje wniosła wyraźny i znaczący wkład w poprawę ograniczeń prawnych i dopłat do uprawy winorośli. Ponadto zawsze angażowali się w ochronę dóbr kultury Palatynatu i jako mecenasi sztuki pomogli wielu muzeom w umieszczaniu wysokiej jakości eksponatów. Poza tym, rodzina Bassermann-Jordan zawsze była zainteresowana naukowym rozwojem winiarstwa. W ten sposób uczestniczyli w rozwoju nowych metod uprawy, pisali standardowe dzieła literackie, które miałyby decydujące znaczenie dla wielu przyszłych pokoleń uprawy winorośli, a także inwestowali dużo pieniędzy w ogólne badania, dalszy rozwój i zachowanie wiedzy i tradycji w zakresie uprawy winorośli. Winnice Bassermann-Jordans można znaleźć w pierwszorzędnych miejscach Palatynatu w Forst, Deidesheim i Ruppertsberg. Tam winorośle są dąglądane i pielęgnowane na prawie 50 hektarach winnic w dokładnie 20 indywidualnych miejscach. Ponad 30% tych obszarów uważanych jest za absolutnie topowe lokalizacje. Przykładami są Hohenmorgen, Kirchenstück i Jezuitengarten. W winnicy głównie uprawiany jest Riesling, jak w całym Palatynacie, ale także od prawie dwudziestu lat różne odmiany Burgundii są również uprawiane. Dla doskonalenia wina istnieje również kilka obszarów obsadzonych Scheurebe, Muscateller i innych białych odmian winogron.

Przez wiele pokoleń, historyczna piwnica winiarska w Deidesheim była używana do przechowywania win do fermentacji. Do dziś mistrzowie piwnicy w winnicy Bassermann-Jordan są przekonani, że tradycyjne dojrzewanie w drewnianych beczkach jest najdoskonalszym sposobem na uczynienie win nieporównywalnymi. W ten sposób w starych skarbcach z piaskowca, ciągnących się przez prawie kilometr, można do dziś znaleźć dojrzałe skarby z Palatynatu. Między innymi, wino musujące z winnicy jest doprowadzone do pełnego potencjału poprzez historycznie tradycyjną fermentację w butelkach. Ale oczywiście, Winiarnia Bassermann-Jordan może pochwalić się również ultranowoczesną tłocznią i piwnicami.

To oczywiście również gwarantuje produkcję wina na najwyższym poziomie technicznym, co oznacza, że owocowa, nowoczesna winifikacja staje się coraz bardziej istotna. Ale nawet w tych obiektach mistrzowie piwniczni zawsze starają się zapewnić, że fermentacja jest tak naturalna, jak to możliwe, bez użycia sztucznych dodatków. Ciągła poprawa jakości została udowodniona przez winiarnię w ciągu ostatnich wieków, i to jest motto winiarni dzisiaj. Aby to osiągnąć, przywiązują dużą wagę do starannego obchodzenia się z winoroślą i ukierunkowanej selekcji, co oczywiście oznacza wiele pracy ręcznej. Jednocześnie innowacyjny duch badań, połączony z zachowaniem tradycyjnej kultury, ma zapewnić stały rozwój winiarni. Dzięki tej szerokiej gamie różnych wariantów produkcji, Winiarnia Bassermann-Jordan produkuje naprawdę duży, wieloaspektowy asortyment interesujących win. Z jednej strony, szeroki wachlarz niuansów w stylu win może oferować wina terroir, mineralne, zrównoważone i tradycyjne, ale z drugiej strony oferuje również szlachetne, owocowe, nowoczesne, żywe, bardzo aromatyczne skarby. To połączenie tradycji z nowoczesną ekspresją sprawia, że ta winiarnia jest wyjątkowa, a asortyment bardzo interesujący dla wielu koneserów wina.