Kiedy August Kesseler przejął zakład rodziców założony w 1924 roku, miał zaledwie 19 lat. W tym czasie produkowano głównie wino luzem, a powierzchnia zajmowana przez niego nie przekraczała 2,5 ha. Pod kierownictwem Augusta Kesselera posiadłość ta stała się jedną z wizytówek regionu Rheingau. Do dnia dzisiejszego zyskało ono również wysoką międzynarodową renomę.
Dzisiaj winnica posiada 34 ha w najlepszych miejscach Rheingau, jak np: Assmannshäuser Höllenberg, Rüdesheimer Berg Schlossberg, Rüdesheimer Bischofsberg, Rüdesheimer Berg Roseneck i Lorcher Schlossberg. Kesseler produkuje 60 % Rieslinga i 40 % Pinot Noir oraz jest członkiem VDP i German Barrique-Forum. Max Himstedt jest najbardziej doświadczonym i ambitnym winiarzem, który pcha do przodu produkcję win klasy światowej. Od kilku lat do Augusta Kesselera, a zwłaszcza do Maxa Himstedta dołączył kolejny ambitny i młody enolog: Simon Batarseh.